Oil spaghetti

Oil spaghetti

 

Spaghetti is a beloved pasta dish that has been enjoyed by people all over the world for many years. One of the most popular ways to prepare spaghetti is with a tomato-based sauce, but there are many other delicious variations to try as well. In this blog post, we will focus on how to make oil spaghetti, a simple and tasty recipe that is perfect for a quick weeknight 

dinner or a lazy Sunday afternoon.
Oil spaghetti is a pasta dish that is made with olive oil, garlic, and chili flakes. It is a very basic recipe 

that requires only a few ingredients, but it is packed with flavor and can be customized to suit 

your tastes. 

There are many different ways to prepare oil spaghetti, but we will be sharing our 

favorite recipe here.

Ingredients:

- 1 pound of spaghetti
- 1/2 cup of extra virgin olive oil
- 6 garlic cloves, minced
- 1 teaspoon of red chili flakes
- Salt and pepper to taste
- Parmesan cheese (optional)


Instructions:

1. Cook the spaghetti: Fill a large pot with salted water and bring it to a boil. Add the spaghetti and cook it until it is al dente, which means that it is still slightly firm to the bite. This should take around 8-10 minutes, but check the package instructions for specific cooking times.

 

2. Make the oil sauce: While the spaghetti is cooking, heat the olive oil in a large skillet over medium heat. Add the minced garlic and chili flakes to the pan and cook them for 2-3 minutes, or until the garlic is fragrant and lightly browned. Be careful not to burn the garlic or the chili flakes, as this will make the dish bitter.

 

3. Combine the spaghetti and the sauce: Once the spaghetti is cooked, drain it and add it to the skillet with the oil sauce. Toss the spaghetti with the sauce until it is well coated. Add salt and pepper to taste.

 

4. Serve and garnish: Serve the oil spaghetti hot, garnished with Parmesan cheese if desired. You can also add fresh herbs like parsley or basil to give the dish some extra flavor and color.

Tips and variations:

Use high-quality ingredients: Since this recipe is so simple, it's important to use high-quality ingredients to make it shine. Look for good-quality extra virgin olive oil, fresh garlic, and high-quality spaghetti.
Adjust the spice level: If you like your food spicy, you can increase the amount of red chili flakes 

in the recipe. Alternatively, you can omit them entirely if you prefer a milder flavor.
Add some vegetables: You can make this dish healthier by adding some vegetables to the recipe. Sauteed spinach, broccoli, or cherry tomatoes are all great options.
Make it a meal: While this dish is delicious on its own, you can also serve it with a side salad or some garlic bread to make it a more substantial meal.
Customize the sauce: This recipe is very versatile, so feel free to customize the oil sauce to 

your liking. 

You can add other herbs like rosemary or thyme, or experiment with different types of oil like sesame or walnut oil.
In conclusion, oil spaghetti is a simple and delicious pasta dish that is perfect for when you're short on time but still want a tasty meal. With just a few ingredients and some basic cooking skills, you can whip up a flavorful and satisfying dish that is sure to become a family favorite. So why not give it a try tonight and see how delicious and easy it can be?